Ulje semenki grožđa: ono što vinogradi ostave posle vina
Svake jeseni, posle berbe i ceđenja, u vinarijama ostaju brda komine: pokorica, peteljke i sitne koštice. Dugo je to bio otpad. Danas se iz tih koštica dobija jedno od najlakših ulja u nezi lica.
Hiljade godina vinove loze
Vinova loza (Vitis vinifera) gaji se na Mediteranu i Balkanu hiljadama godina. I Srbija ima duboke vinarske korene: prema predanju, rimski car Prob, rođen u Sirmijumu, današnjoj Sremskoj Mitrovici, podsticao je sadnju vinograda na Fruškoj gori još u 3. veku. Od Fruške gore do Župe, vinogradi su do danas deo pejzaža i života.
Komina: ono što ostane
Kada se grožđe iscedi, ostaje komina – smesa pokožice, peteljki i semenki. Semenke čine oko desetine čvrstog ostatka koji nastaje u proizvodnji vina. Vekovima su završavale kao đubrivo ili stočna hrana.
A onda je primećeno nešto važno: semenke grožđa sadrže od 10 do 20 % ulja. Tako je ostatak jedne proizvodnje postao vredna sirovina za drugu. Istraživači u Srbiji danas proučavaju upravo semenke iz komine domaćih sorti grožđa, kao izvor kvalitetnog ulja.
Od koštice do ulja
Semenke se odvajaju od komine, peru, suše i cede. Za kozmetiku se najviše ceni hladno ceđeno ulje. Svetlo je, blago zelenkaste do zlatne boje i gotovo bez mirisa.
Lagano ulje za kožu
Ulje semenki grožđa je izuzetno bogato linolnom kiselinom: ona čini oko dve trećine njegovih masnih kiselina, a ukupno je oko 85 do 90 % masnih kiselina nezasićeno. Prirodno sadrži i vitamin E. Zbog takvog sastava je lagano, brzo se upija i ne ostavlja težak trag.
U kozmetici omekšava kožu i doprinosi glatkoj, prijatnoj teksturi krema i ulja. Odgovara gotovo svim tipovima kože, uključujući mešovitu kožu kojoj ne prijaju teška ulja.
Ulje semenki grožđa je kozmetički sastojak za negu, a ne lek.
Hortus Dei proizvodi sa uljem semenki grožđa
Česta pitanja
Da li je ulje koštica grožđa isto što i ulje semenki grožđa?
Da, to su dva naziva za isto ulje.
Da li je teško za kožu?
Ne. Smatra se jednim od najlakših biljnih ulja.
Kako ga čuvati?
Kao i druga nezasićena ulja, na hladnom i tamnom mestu.