Pasji trn: biljka koja raste tamo gde druge ne mogu
Pesak na obali mora, rečni šljunak, ogoljene planinske padine. Tamo gde većina biljaka odustane, pasji trn pušta korenje, sam sebi đubri zemlju i u jesen se okiti gustim grozdovima narandžastih bobica.
Trnovit, srebrnast i narandžast
Pasji trn (Hippophae rhamnoides) je trnovit žbun ili nisko drvo sa uskim, srebrnkastim listovima. U jesen su mu grane gusto posute sitnim narandžastim bobicama, koje ostaju na žbunu duboko u zimu. Muški i ženski cvetovi rastu na različitim biljkama, pa bobice daju samo ženski žbunovi.
Prirodno raste u severnoj i srednjoj Evropi, na Kavkazu i širom Azije, od Sibira do Kine i Tibeta.
Biljka koja sama sebi đubri zemlju
Tajna otpornosti pasjeg trna krije se u korenu. U njemu žive bakterije koje iz vazduha vezuju azot i pretvaraju ga u hranu za biljku, slično kao kod mahunarki. Zato pasji trn uspeva i na siromašnom pesku i šljunku, a usput obogaćuje zemlju oko sebe.
Zbog toga se često sadi da učvrsti peščane dine, spreči eroziju i oporavi oštećeno zemljište. Pasji trn je pravi pionir: biljka koja prva osvaja golu zemlju.
Sjajni konji
Latinsko ime roda, Hippophae, dolazi iz grčkog: hippos znači konj, a phaos sjaj. Prema predanju, u staroj Grčkoj konji koji su jeli lišće i mlade grane ovog žbuna imali su sjajniju dlaku. Pasji trn se vekovima koristi kao hrana i u tradicionalnoj praksi širom Azije, od Mongolije do Tibeta.
Bobice pune boje
Narandžastu boju bobicama daju karotenoidi, isti prirodni pigmenti kao u šargarepi. Bobice su bogate i vitaminom C, čija količina zavisi od podneblja: plodovi sa planina mogu ga imati i nekoliko puta više od onih sa obale.
Ulje iz mesa ploda posebno je po palmitoleinskoj kiselini, takozvanoj omega-7 masnoj kiselini. Među biljnim uljima, ulje ploda pasjeg trna ima je najviše, oko trećine svih masnih kiselina.
Pasji trn u kozmetici
U Hortus Dei kozmetici koristimo ekstrakt ploda pasjeg trna. Bobice se beru u kasnu jesen, a ekstrakt se dobija potapanjem ploda u tečnost koja izvlači njegove sastojke. U kozmetici se koristi u negi suve, umorne i zrele kože, kojoj doprinosi negovanom i svežem izgledu, kao i za nežan predeo oko očiju.
Pasji trn je kozmetički sastojak, a ne lek. Prirodni karotenoidi mogu proizvodu dati toplu, narandžastu nijansu – to je normalno.
Hortus Dei proizvodi sa pasjim trnom
Česta pitanja
Da li je pasji trn isto što i rakitovac?
Da, ista biljka u različitim krajevima ima više naziva.
Zašto su bobice narandžaste?
Zbog karotenoida, istih pigmenata kao u šargarepi.
Šta je omega-7?
Palmitoleinska kiselina, masna kiselina koje ima najviše upravo u ulju ploda pasjeg trna.