Ruža: cvet koji je putovao od Persije do Balkana

Jedna reč, tri jezika

U starim pesmama sa Balkana ruža se često ne zove ružom, već đulom. Ta reč nije slučajna. Do nas je stigla preko turskog gül, a on potiče iz persijskog gul. U samoj reči krije se put kojim je ruža putovala: iz Persije, preko Osmanskog carstva, do Balkana.

Iz iste persijske reči nastalo je i ime za ružinu vodu: gulab, od gul (ruža) i ab (voda). Ružina voda je, dakle, bukvalno – voda od ruže.

Ruža iz Damaska

Za negu kože i parfeme najvažnija je damaska ruža, Rosa damascena. Ima pune, ružičaste cvetove sa mnogo latica i intenzivan, sladak miris. Ime je dobila po gradu Damasku, a poreklo joj je na Bliskom istoku. Botaničari smatraju da je nastala kao prirodni hibrid nekoliko divljih vrsta ruža u istočnom Mediteranu.

Damaska ruža je i danas nacionalni cvet Irana, zemlje u kojoj je njena istorija najduža. Upravo damasku ružu koristimo u svim Hortus Dei proizvodima sa ružom – i za ružinu vodu i za eterično ulje.

Gulab: kako je nastala ružina voda

Persija je kolevka ružine vode. Ruža se tamo uzgajala i koristila hiljadama godina, u kuhinji, parfemima i kućnoj nezi. Persijski lekar i naučnik Ibn Sina, na Zapadu poznat kao Avicena, u 10. veku destilovao je latice ruže, a u gradu Širazu je već 1612. godine radila prava destilerija ruže.

Preko arapskog sveta ružina voda stigla je i u srednjovekovnu Evropu, gde su njome gosti na svečanim gozbama prali ruke. Do danas je ostala deo kuhinje, verskih običaja i nege lica širom Bliskog istoka i Balkana.

Put na Balkan: Dolina ruža

U 17. veku damaska ruža je sa Bliskog istoka stigla u centralnu Bugarsku, tada deo Osmanskog carstva. U dolini između planina Stare planine i Srednje gore našla je savršene uslove: blage temperature, mnogo sunca i dobro tlo.

Tako je nastala čuvena Dolina ruža oko grada Kazanlaka, dugočka stotinak kilometara. Lokalna sorta, kazanlačka ruža, prilagodila se hladnijim zimama, a Bugarska je postala jedan od najvažnijih svetskih proizvođača ružinog ulja. Svake godine, početkom juna, Kazanlak to proslavlja Festivalom ruža, koji se održava još od 1903. godine.

I naši krajevi nose trag tog puta. Na Balkanu se vekovima pravi slatko od latica ruže, a ružina voda je generacijama bila deo kućne nege lica.

Berba u zoru

Berba damaske ruže traje samo oko tri nedelje, krajem maja i početkom juna. Berači izlaze pre svitanja i beru otprilike od četiri do devet ujutru. Razlog je jednostavan: čim sunce zagreje latice, deo njihovih mirisnih materija ispari.

Zbog toga je i brzina presudna. Latice moraju što pre u destileriju. Za bugarsko ružino ulje sa zaštićenim geografskim poreklom važi pravilo da se latice prerade u roku od 10 do 12 sati od berbe.

U kotlu: dva dragocena proizvoda

Latice se sa vodom stavljaju u velike kazane i destilišu. Para nosi mirisne materije ruže, a kada se ohladi, razdvaja se na dva dela: malo ulja ruže i mnogo ružine vode – hidrolata.

Ulje ruže je jedno od najskupljih eteričnih ulja na svetu. Za jedan kilogram potrebno je oko 3.500 kilograma cveta. Sadrži više od 370 različitih sastojaka i zbog visoke cene često je bilo meta falsifikovanja.

Ružina voda je blaža, ali ne manje vredna. Ona nosi nežniji deo mirisa ruže, a koristi se direktno na koži.

Ruža u kozmetici

U Hortus Dei kozmetici ruža je jedan od najprisutnijih sastojaka. Ružinu vodu koristimo kao tonik i kao vodenu osnovu mnogih krema i seruma. Koža je doživljava kao osveženje, a proizvod dobija nežan, prirodan miris. Eterično ulje ruže koristimo u malim količinama, u proizvodima za večernju i luksuzniju negu.

Ružina voda je blaga i pogodna za sve tipove kože, uključujući osetljivu, suvu, mešovitu i zrelu kožu.

Kao i kod smilja, važno je razlikovati tradiciju, istraživanja, ulogu sastojka u formuli i dejstvo gotovog proizvoda. Vekovna upotreba ruže govori o njenoj vrednosti u kulturi nege, ali nije isto što i dokazano dejstvo. Ruža je kozmetički sastojak, a ne lek.

Hortus Dei proizvodi sa ružom

Ruža se nalazi u devet naših proizvoda.

Hidrolat Ruže

100% hidrolat ruže

Pogledaj proizvod

Rosa Balance Serum

hidrolat ruže

Pogledaj proizvod

Amber Balance Serum

hidrolat ruže

Pogledaj proizvod

Dea Naturalis Dnevna Krema

hidrolat ruže

Pogledaj proizvod

Dea Naturalis Noćna Krema

hidrolat ruže

Pogledaj proizvod

Lumen Nature Dnevna Krema

hidrolat ruže

Pogledaj proizvod

Lumen Nature Noćna Krema

hidrolat i eterično ulje ruže

Pogledaj proizvod

Antirid Krema za Oko Očiju

hidrolat ruže

Pogledaj proizvod

Lux Elixir

eterično ulje ruže

Pogledaj proizvod

Važno je znati

• Ruža i divlja ruža (šipak) u kozmetici nisu isto. Ružina voda i ulje ruže dobijaju se iz latica, a ulje šipka iz semenki ploda.
• Prava ružina voda je hidrolat dobijen destilacijom. Neki proizvodi na tržištu su samo voda sa dodatim mirisom, pa vredi pogledati INCI listu.
• Eterična ulja prirodno sadrže mirisne materije. Ako ste osetljivi na mirise, novi proizvod prvo isprobajte na malom delu kože.

Poslednja provera činjenica: 8. oktobar 2026.